天才一秒记住【揣书网】地址：www.wcginteractive.net
一吃过晚饭，苏若锦便指挥书同炒板栗，把沙子跟板栗一起倒进锅里。
书同惊讶的问，“这是干什么？”
“为了受热均匀。”
书同听不懂，指着板栗上的口子道，“会不会灌进去？”
这口子整整让毛丫开了一个下午，可费功夫了，可若不开口，一个是炒时会爆危险，另一个也方便炒熟后食用。
“不会，你只管炒就行，我看火候。”
“哦。”书同挥起大铲开干。
板栗外形并不规则，一边呈平面，另一边呈弧形，这样在翻炒的过程中很容易受热不均而出现炒焦的情况。而沙子具有加热后很容易散热的热性，如果能将板栗放入沙子中翻炒的话，就能确保让板栗每个地方都受热均匀，这样能让板栗更快被炒熟，同时能避免出现炒焦的情况。
厨房灯火通明，连苏言礼与苏大郎都被吸引过来，一大家子围
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！